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2011年8月13日 (土)

たこ焼き 変わりダネ

今日は実家で皆が集まるもんで
久しぶりにたこ焼きパーティーヽ(´▽`)/

我が家のたこ焼きは毎回【闇タコ】
何が出てくるか分からないのが楽しいぃ~っ

今回の具材はこちらんっ

・タコ・イカ・海老・チーズ・お餅・コーン
この辺りは定番でっしゃろ

明太子カレー・キムチ・焼き鳥・すじ肉・ツナマヨ
・マヨ卵・ミートボール
この明太子がマジ美味いっちゅーねんっ

ダシ醤油であっさり食して頂きたいっ

・タコ+梅肉・チーズ+餅・海老+マヨ・キムチ+餅
アレンジだって色々

つけダレは
・ダシ醤油・ソース・ダシ・クレイジーソルト・トマトソース・サンバル
カレー粉・ガーリックソルト

サンバルはバリ島の調味料、辛くて甘くて美味いっ
ガーリックソルトは韓国で見つけた調味料
結構何にも合うんだなぁ~っ

もちろん、ネギをたっぷり掛けたネギマヨとか
あっさり大根おろしポン酢や、天かすを浮かべたダシで
明石焼き風とかね

チーズも中に入れるのは当たり前
鉄板の丸い部分に溶けるチーズをたっぷり入れて
そこに焼けたたこ焼きを入れてさらに焼くんですっ

カリカリ濃厚チーズに覆われた斬新たこ焼きは最高っす

ね、ね、なんだか楽しそうでしょぉ~っ
紙に書き出したし、今から仕入れに行ってきやすっ


そうそうそう、うずら卵だけは要注意っすよ
口に入れて歯を立てた瞬間に爆発するんで危険

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