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2011年8月17日 (水)

祇園 キャレ ド ミュー

今日は前の会社で一番仲良しだったネコさんに
祇園のキャレ ド ミューに連れてってもらいましたのんっ

仲が良かったばっかりに、色々な送別会に
ネコさんも誘われちゃって
何回も送別会に出てくれたのに
二人でして無かったからって

なんとも私は幸せもんですぅ~っ

祇園にあるキャレ ド ミュー
http://www.kyoto-okoshiyasu.com/eat/carredem/
目にも舌にも美味しいお料理に大感激

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まずは前菜が美しいぃ~っ
どれもこれも食べた事の無い味だらけ
斬新だったのが、オリーブのフライ
パツンッと弾ける食感が最高に美味かったぁ

次に出て来たのは温かいサラダにプリプリの海老
バジルのソースと、にんにく味噌のソースが
どちらも美味っ
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スープがねぇ、凄いんだぁ
上は熱々のかぶやったかな?スープでね、下は冷製の
ビジソワーズ。。上と下のスープの間に一枚のじゃがいもが
入ってて、薄いんだけどホックホクで美味しいぃ~っ

続きましてはパラフィン紙で蒸し焼きにされた
ハモが野菜の味が染み出たスープの中で柔らかく
煮込まれてて、お箸でホロホロと崩れるんですぅ

香りもたまらなく、いい匂いでね
こんなに美味しいハモを食べたのは初めてっ

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メインは子牛の赤ワイン煮
濃厚なソースにトロットロの子牛が口に入れるだけでトロけますぅ
付き合わせのお野菜も水ナスや味の濃いポテトなどひとつひとつが
新鮮な味つけで、おぉ、おぉ、おぉぉぉぉって驚きの連発っ

最後にほんの少しだけご飯ものが選べて
私は枝豆のリゾットをチョイス
濃厚なチーズの中で弾けそうに新鮮な枝豆がアクセントになって
時々覗かせるトリュフの香りが何とも
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最後のデザートはワゴンで、好きな物を選べるんですけど
『全部っ』って言ったらこうなりましたのんっ
飲み物が出た後に、COCOロールのチビ版を少し

これがまた、フワフワで甘すぎず美味しいんだぁ~っ

ほんとに最後まで目で楽しませてもらいました

味で驚かせてもらって、お店の雰囲気もお洒落で
店員さんはイケメンで愛想も良くって
大好きな友達と、最高に幸せな時間を過ごさせてもらいました

ありがとぉネコさんっ
ほんとうに、ありがとぉ~っ

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コメント

お久しぶりです〜

またまたおいしいものを〜
美しいお料理ですね〜
しあわせだね

投稿: まま | 2011年8月20日 (土) 16時54分

でしょぉ~っ
私ね、ほんとうに美味しい食事に
縁があるみたいで

ありがたいことですわんっ

投稿: しおん→まま | 2011年8月21日 (日) 11時03分

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